Das Constantia Valley ist Südafrikas älteste Weinbauregion, eingebettet in die Southern Suburbs am Fuß der Berge, nur etwa 20 Minuten vom Zentrum Kapstadts entfernt — näher als jede andere etablierte Weinregion auf dieser Reiseroute. Groot Constantia, das Gründungsweingut des Tals, wurde 1685 gegründet, und seine Weine wurden innerhalb eines Jahrhunderts an europäischen Königshöfen serviert — eine Geschichte, die dem Tal einen anderen Charakter verleiht als die neueren, größeren Betriebe weiter draußen in Stellenbosch und Franschhoek. Es ist eine kompakte, zwischen ein paar Weingütern gut zu Fuß erschließbare Region, was sie zur vernünftigen Wahl macht, wenn die Zeit knapp ist und man trotzdem lieber irgendwo mit echter Geschichte Wein probieren möchte, statt sich mit einem gesichtslosen Verkostungsraum zu begnügen.
| Wo | Southern Suburbs, etwa 20 Minuten vom Stadtzentrum entfernt |
| Geschichte | Südafrikas älteste Weinregion, gegründet 1685 |
| Anreise | Mit dem Mietwagen, Fahrdienst oder einer geführten Tour |
| Zeitbedarf | Ein halber Tag für zwei bis drei Weingüter; ein ganzer Tag für mehr |
| Ideal für | Besucher mit knapper Zeit, die trotzdem ein echtes Weingut-Erlebnis suchen |
Groot Constantia und die Ursprünge des Tals
Groot Constantia wurde von Simon van der Stel gegründet, dem Gouverneur der Niederländischen Ostindien-Kompanie, nach dem die Stadt Stellenbosch benannt ist, und sein Süßwein — historisch schlicht als Constantia-Wein bekannt — wurde im achtzehnten und neunzehnten Jahrhundert zu einem der begehrtesten Exportgüter vom Kap, Berichten zufolge geschätzt unter anderem von Napoleon während seines Exils. Das kapholländische Herrenhaus und der Weinkeller des Guts zählen zu den am besten erhaltenen Beispielen dieses Baustils in der ganzen Region, und ein Besuch verbindet die Verkostung mit einem echten Gespür für die koloniale Weingeschichte des Kaps — eine Geschichte, die es, so oder so, wert ist, verstanden statt übertüncht zu werden.
Private Halbtagestour durch das Constantia ValleyDie anderen Weingüter, die man kennen sollte
Über Groot Constantia hinaus beherbergt das Tal eine Handvoll kleinerer, angesehener Produzenten mit eigenem, unverwechselbarem Charakter: Klein Constantia, das den historischen süßen Constantia-Stil unter dem Label Vin de Constance wiederbelebte; Steenberg, bekannt für Sauvignon Blanc und einen auffälligen modernen Verkostungsraum vor der Kulisse eines Herrenhauses aus dem achtzehnten Jahrhundert; und Buitenverwachting, dessen Name sich in etwa mit „über Erwarten” übersetzen lässt und das ein starkes Verkostungsprogramm mit einem der besseren Restaurants des Tals verbindet. Eine Tour, die mehrere Weingüter an einem Tag abdeckt, ist am sinnvollsten, wer Stile vergleichen möchte, statt sich bei einem niederzulassen.
Die Constantia-Classic-GanztagestourFür eine langsamere, intimere Art, das Tal zu erkunden, tauscht eine geführte Wanderung zwischen den Weingütern — mit eingebautem Mittagessen — Effizienz gegen die Gelegenheit, die Landschaft zwischen den Verkostungen tatsächlich zu erleben, statt nur dazwischen zu fahren.
Constantia-Weinwanderung mit Mittagessen und GeschichtenConstantia mit Kirstenbosch kombinieren
Das Constantia Valley liegt unmittelbar südlich des Kirstenbosch National Botanical Garden, und beide lassen sich natürlich zu einem einzigen Tag verbinden — Gärten und eine Bergwanderung am Vormittag, Wein am Nachmittag, ohne lange Fahrt dazwischen. Mehrere Touren kombinieren Constantia mit Kirstenbosch und, etwas weiter entfernt, der Pinguinkolonie von Boulders Beach, für Besucher, die mehrere unterschiedliche Erlebnisse an einem geführten Tag abdecken möchten, statt sich auf eines zu beschränken.
Boulders-Beach-, Kirstenbosch- und Constantia-TourWie Constantia im Vergleich zu Stellenbosch und Franschhoek abschneidet
Constantia ist kleiner und näher, was zugleich sein Vorteil und seine Grenze ist. Wer nur einen halben Tag für Wein hat und sich nicht auf eine Stunde oder mehr Fahrzeit pro Strecke einlassen möchte, für den ist Constantia die praktische Wahl, und seine Geschichte wiegt argumentativ schwerer als die von Stellenbosch und Franschhoek zusammen. Wer einen ganzen Tag Zeit hat und eine breitere Stilvielfalt, mehr Weingüter zur Auswahl und Städte will, die eigens um den Weinhandel herum gewachsen sind, findet in Stellenbosch und Franschhoek mehr Breite. Keine der beiden Entscheidungen ist falsch; es ist ein echter Kompromiss zwischen Bequemlichkeit und Umfang.
Jenseits des Verkostungsraums
Mehrere Constantia-Weingüter verbinden ihr Weinprogramm mit wirklich gutem Essen und Landschaft jenseits der Kellertür — Buitenverwachtings Picknickangebot auf dem Rasen vor dem Herrenhaus ist bei warmem Wetter beliebt, und eine Handvoll Weingüter liegt nah genug am Constantia-Abschnitt des Table Mountain National Park, um einen kurzen Spaziergang mit der Verkostung selbst zu verbinden. Die relativ geringe Größe des Tals bedeutet, dass ein langsamerer, bewussterer Tag mehr belohnt, als möglichst viele Weingüter hineinzuquetschen — zwei oder drei entspannte Stopps ergeben in der Regel einen besseren Tag als fünf gehetzte.
Praktisches
Die meisten Constantia-Weingüter bieten Verkostungen ohne Voranmeldung oder auf Reservierung an, mit Gebühren, die je nach Weingut und Standard- oder Premium-Auswahl variieren — aktuelle Preise direkt bei jedem Weingut prüfen, statt einen einheitlichen Preis im ganzen Tal anzunehmen. Die Fahrt zwischen den Weingütern ist angesichts der kompakten Größe des Tals unkompliziert, wobei eine geführte Tour die Notwendigkeit erspart, einen designierten Fahrer zu bestimmen — hier wichtiger als anderswo, da es so einfach ist, an mehreren Stopps an einem Nachmittag zu verkosten.
Anreise
Es gibt keine direkte Bahnlinie ins Constantia Valley, weshalb Mietwagen, Fahrdienst oder eine geführte Tour die praktischen Optionen sind. Vom Zentrum Kapstadts aus ist es eine unkomplizierte 20-minütige Fahrt über die M3, was es zu einer der wenigen Weinregionen überhaupt macht, die erreichbar ist, ohne den größten Teil eines Tages allein für die Anreise aufzuwenden.
Was mitzubringen ist
Bequeme Schuhe eignen sich für einen Tag zwischen Kellertüren und mitunter Gärten oder kurzen Weinbergspaziergängen. Eine Vorabbuchung lohnt sich in der Hochsaison und rund um die Ernte, wenn Verkostungsräume voll werden können, besonders für alles über eine Standardverkostung ohne Anmeldung hinaus. Wer selbst zwischen den Weingütern fährt, sollte die Verkostungen über den Tag verteilen und einen designierten Fahrer oder Fahrdienst-Plan bereithalten — eine geführte Tour umgeht das Thema komplett, was Teil ihres Reizes hier ist.
